Una visita al campo di zafferano e agli uliveti, poi a tavola con quattro portate allo zafferano, condite con il nostro olio, in veranda o in giardino.
Tutto l'anno, su prenotazione.
Mezza giornata in campagna, senza fretta.
Si comincia a piedi, dal campo dove coltiviamo lo zafferano e dai nostri uliveti. Raccontiamo come si raccoglie il croco e quando si colgono le olive.
Poi ci si siede in veranda, con la campagna attorno, o in giardino quando il tempo lo permette.
Quattro portate pensate attorno allo zafferano, con il nostro olio extravergine biologico.
Dall'aperitivo al dolce, lo zafferano in ogni portata.
Prosecco allo zafferano, con i fili in infusione nel calice.
Crostini con crema di zucca allo zafferano; piadina di kamut con burrata allo zafferano e semi di papavero. Tutto condito con il nostro olio.
La bruschetta con pane e olio extravergine biologico, il modo più diretto per assaggiarlo.
Paccheri con crema di zucchine allo zafferano e fiori di zucca.
Tortino allo zafferano, servito su cioccolato.
La veranda è il posto della degustazione, con le vetrate sulla campagna e la tavola apparecchiata.
Con la bella stagione ci si sposta in giardino, davanti al casale.
Ogni stagione mostra una cosa diversa.
La campagna in fiore, il periodo più bello per camminare tra gli uliveti e mangiare in giardino.
La raccolta delle olive, con le reti sotto gli alberi e l'olio nuovo appena arrivato.
La fioritura del croco, poche settimane l'anno, con il campo viola e la sfioratura.
Scriveteci quante persone siete e quando vorreste venire. Vi rispondiamo noi con tutte le informazioni. Diteci anche se ci sono allergie o intolleranze.
